WineFoodLab

L’estate è la stagione delle cene all’aperto, degli aperitivi con gli amici e delle serate in terrazza. Ma il caldo può diventare il peggior nemico del vino. Una temperatura troppo [...]

Scegliere un vino è un’arte: ci sono alcuni errori – piuttosto comuni, invero – che è importante evitare. Conoscerli fa davvero la differenza. Un discorso che vale specialmente quando [...]

Versare il nettare degli dei nel calice sbagliato rischia di spegnere anche l’annata più pregiata. La geometria del vetro custodisce il segreto per liberare i profumi e guidare il sorso verso le [...]

Raccontare l’Italia attraverso il cibo è una sfida che si rivela davvero complessa. Questo perché l’immaginario culinario a cui attingere è molto ampio. In Wine Food Lab abbiamo pensato di andare [...]

Il periodo della Pasqua è ormai alle spalle ma cosa fare se ci si trova con delle uova di cioccolato avanzate? Si tratta di una situazione comune tanto per le famiglie quanto per chi ha [...]

Tre abbinamenti perfetti tra vini e grandi classici pasquali, da scoprire e assaporare con calma. Sarà una Pasqua primaverile, quella del 2026. La data da segnare nel calendario è infatti il 5 [...]

Tenuta Ceri è una realtà che non è più una sorpresa, da quando nel 2024 è stata premiata da Gambero Rosso con il riconoscimento di “Cantina Emergente 2024”. Un premio frutto del connubio tra [...]

Le Feste sono finite e il periodo più luminoso dell’anno è dunque ormai alle spalle. La casa, invece, risulta piena di ceste natalizie ormai vuote, che creano disordine ora che si sono rimosse [...]

Le ceste natalizie non passano mai di moda e, anno dopo anno, arricchiscono la tavola di chi le riceve. I prodotti contenuti al loro interno possono essere valorizzati in molteplici modi, dalla [...]

Il regalo natalizio per eccellenza? Per le aziende si tratta certamente delle ceste gourmet, perfette come omaggio per dipendenti e stakeholder: tra le soluzioni più versatili e allo stesso [...]